中国料理には中国のお醤油で！

厳選された大豆を天然醸造で熟成させた、中国の老舗「珠江橋牌（パールリバーブランド）」のたまり醤油です。滑らかなとろみとまろやかな甘みが特徴で、台湾醤油と同様にコクと甘みが有り中華料理には欠かせない基礎調味料です。色がとても濃いわりに塩分が少なく、料理の味わいを損なわずに色と粘りを出すことができます。