ザーサイとは…

高菜の仲間で、からし菜の一種です。

あっさりザーサイのおすすめポイント！

1.フレッシュな緑色
私たちが良く見かけるのは、茶色のザーサイですが、こちらは日本ではあまり見かけることのない緑色。
本来の鮮やかな緑色を生かし、あっさりとした風味に仕上げています。

2.シャキシャキとした食感と爽やかな香り
熱を加えていないので、野菜本来のシャキシャキとした食感と香りが残っています！通常のザーサイよりも塩気が少ないため、刻んで調味料として使うのではなく、そのままでもお召し上がりいただけます。中国では定番のおつまみとなっています。

お召し上がり方

1.あっさりザーサイを解凍する。
2.水気を絞って、器に盛る。