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(常温)刻み芽菜(ヤーツァイ)400g
商品内容
使いやすい刻みタイプ！
青菜の芽の部分だけを使ってつくる「芽菜」は、四川省の代表的な味。コリコリとした歯ごたえがあり、漬物ならではの芳醇な味わいをかもし出します。
本家本元の担担麺、麻婆豆腐など、「麻辣」の効いた料理には欠かせない食材で、日本では手に入りにくくザーサイで代用されることも多いのですが、あの「陳麻婆豆腐」も細かく刻んだ芽菜を使って麻婆豆腐を作っているのです。日本の高菜漬けのように、チャーハンや炒め物、餃子や焼売、饅頭の具にも使えます。
| 原材料名 |
青菜、醤油、みそ、食塩、香辛料（一部に大豆・小麦を含む） |
| 内容量 |
400g |
| 保存方法 |
冷暗所で保存してください |
| 発送方法 |
常温便 |
| 原産国 |
中国 |
