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(常温)刻み芽菜(ヤーツァイ)400g (常温)刻み芽菜(ヤーツァイ)400g (常温)刻み芽菜(ヤーツァイ)400g
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(常温)刻み芽菜(ヤーツァイ)400g

販売価格(税込)
¥972
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使いやすい刻みタイプ!

青菜の芽の部分だけを使ってつくる「芽菜」は、四川省の代表的な味。コリコリとした歯ごたえがあり、漬物ならではの芳醇な味わいをかもし出します。
本家本元の担担麺、麻婆豆腐など、「麻辣」の効いた料理には欠かせない食材で、日本では手に入りにくくザーサイで代用されることも多いのですが、あの「陳麻婆豆腐」も細かく刻んだ芽菜を使って麻婆豆腐を作っているのです。日本の高菜漬けのように、チャーハンや炒め物、餃子や焼売、饅頭の具にも使えます。

原材料名 青菜、醤油、みそ、食塩、香辛料(一部に大豆・小麦を含む)
内容量 400g
保存方法 冷暗所で保存してください
発送方法 常温便
原産国 中国

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