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(常温)【ギフト】ふかひれステーキ詰合せ(モウカ尾びれハーフ151g×1袋/すぐうま紅焼ソース200g×1袋) (常温)【ギフト】ふかひれステーキ詰合せ(モウカ尾びれハーフ151g×1袋/すぐうま紅焼ソース200g×1袋) (常温)【ギフト】ふかひれステーキ詰合せ(モウカ尾びれハーフ151g×1袋/すぐうま紅焼ソース200g×1袋) (常温)【ギフト】ふかひれステーキ詰合せ(モウカ尾びれハーフ151g×1袋/すぐうま紅焼ソース200g×1袋) (常温)【ギフト】ふかひれステーキ詰合せ(モウカ尾びれハーフ151g×1袋/すぐうま紅焼ソース200g×1袋) (常温)【ギフト】ふかひれステーキ詰合せ(モウカ尾びれハーフ151g×1袋/すぐうま紅焼ソース200g×1袋) (常温)【ギフト】ふかひれステーキ詰合せ(モウカ尾びれハーフ151g×1袋/すぐうま紅焼ソース200g×1袋)
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大きなふかひれのステーキが新登場!

300g以上の厚みのあるふかひれを、ステーキにあわせてハーフカットにしました。
両面に焼き色がつくまでソテーすれば、外側はカリッと香ばしく、内側はとろっと旨味に満ちて醤油煮込みとはまた違う凝縮したおいしさに。濃厚な紅焼ソースが舌にからみ、辛口の日本酒できりっと締めるのもおすすめです。

 

お召し上がり方

‖泙里泙沺△佞ひれを30秒から1分程湯煎し温め、固まっているゼラチンを溶かします。 水分をペーパーなどでふき取りバットに移します。ゼラチン質を固めることで形が綺麗に残り調理しやすくなるため、冷蔵庫で30分程冷やし固めます。

▲札奪箸旅半謄宗璽垢鬟侫薀ぅ僖鵑砲△院△好みで2/3の量まで煮詰め、水溶き片栗粉で軽くとろみをつけます。出来たらお皿に盛りつけておきます。

,芭笋笋係任瓩燭佞ひれの両面に片栗粉をまぶします。 ムラがあると食感が悪くなるため、全体に薄くまぶしてください。

ぅ謄侫蹈鷁湛のフライパンにサラダ油を多めにひいて中火で加熱し、のふかひれを入れ中火で焼きます。火加減が弱いと片栗粉が剝がれてしまうので注意してください。 周りが茶色く色づいたらフライ返しでひっくり返しもう片面を焼きます。 ふかひれが大きく返しづらい場合は半分ずつ焼いてください。

ノ礁未望討色がついたら、△里皿に盛りつけます。食べる直前に紅焼ソースを合わせることで、表面がサクッとしたふかひれステーキをお楽しみいただけます。 お好みで、茹でた青梗菜などの野菜を添えてお召し上がりください。

※開封後、袋のフチで手を切らないようご注意ください。
※調理の際は、油や熱湯などによるヤケドにご注意ください。

原材料名 【味付ふかひれ】
ふかひれ(国内製造)、醤油、調理酒、食用動植物油脂、オイスターエキス、ポークエキス、砂糖、ビーフエキス、醸造酢、食塩、香辛料、鰹エキス調味料/増粘剤(加工澱粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料(一部に小麦・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉を含む)
【すぐうま紅焼ソース】
チキンエキス(国内製造)、ガラスープ(チキンエキス、チキンオイル)、オイスターソース、牡蠣エキス、食用動物油脂、紹興酒、醤油、香味食用油、砂糖、白胡椒 【添加物】調味料(アミノ酸)、増粘剤(加工澱粉、キサンタンガム)、カラメル色素、香料
内容量 【味付ふかひれ】151g×1
【すぐうま紅焼ソース】200g×1
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
発送方法 常温便
原産国 日本

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