商品特徴

四川省特産の黄金皮蛋は、白身の部分が黄金色に透き通っていて、ピータン特有のにおいも少ない、見た目がきれいな商品です。

殻の剥き方

まわりのもみ殻と泥を取り除いた後、一旦、殻を水で洗ってから、殻を剥くと、きれいさを保ちながら、中のピータンを取り出すことができます。

使用上の注意

賞味期限が近くなると硬くなってきますので、賞味期限内であってもお早めにご使用ください。また個体によっても、硬さ、色、黄身のやわらかさや位置にばらつきが生じる場合がありますが、品質上問題はございません。