※１回のご注文につき24個までとなります。

クリーム煮の定番食材！

新鮮な牛乳を使い、分離した脱脂乳に高級植物性脂肪を加えて濃縮させた「乳または乳製品を主要原料とする食品」です。
完全な滅菌操作が行われているため、長期保存が可能。中華料理の「クリーム煮」には、牛乳に代わりこちらを使用することも多いです。
また、炒め煮などで素材にまろやかさを出したい時に１さじ加えると、グンと味のまとまりがよくなります。その他、コーヒー、紅茶、調理、デザート、製菓材料などに。