杏仁豆腐には欠かせない栄養満点のスーパーフード

杏仁豆腐のトッピングによく使用されているゴジベリーとも呼ばれる果実です。甘酸っぱいクセのない味と鮮やかな赤色が特徴。また、ビタミンA・B1・B2・C、カルシウム・リン・鉄など栄養素も豊富に含まれており、薬膳料理やおかゆなどにも活用。ドライフルーツとしてそのままでもお召し上がりいただけるほか、デザートや料理にもお使いいただけます。