麻婆豆腐にサッとひとかけ、四川の味！

花椒を粉末状にしたものです。砕く手間がかからないため、使いたいときにサッと花椒独特の香りと食味を加えることができます。
例えば日頃「麻婆豆腐の素」を愛用している方は、仕上げにこの四川花椒粉をひと振りすると、舌が痺れるような本場の味に近づけることができます。また天ぷらや揚げものに、花椒塩（塩に花椒を加えたもの）をつけるのは中国で定番の食べ方。 サッとひとかけ、四川の味と香りを運んでくれる便利な香辛料です。